En lite nyttigare variant av tacos!

Japp...efter att ha spenderat halva dagen i skidbacken och en timme framför brasan för att värma upp så blev det dax för lite middag och idag blev det Tacos!

Jodå det går att äta tacos även med min kosthållning...;)

Jag är ju allergisk mot tomat så jag gör en egen tacosås av ajvar relish och sweet chili sauce.

Jag använder oxå dom hårda skalen som inte är gjorda med gluten/ vete och den rivna osten kan oxå bytas ut mot pecorinoost ( hård fårost).

Köttfärsen blandar jag ut med rivna morötter , (jag äter ju väldigt lite rött kött) den blir mycket nyttigare och saftigare.
Testa vetja tom pojkarna gillar de!!