Blomkålsris med fisk & spenat i senapssås!

Ikväll är det myskväll, känns välbehövligt efter dagens styrkepass där jag ökade på vikterna ytterligare...känns så kul när man känner att det ger resultat!
Idag fick jag lite hjälp med maten av finaste Mia så det blev det blomkålsris med fisk & spenat i senapssås :)

Recept:
Riv blomkålen grovt på rivjärnet och häll i "riset" i kokande, saltat vatten i ca 30 sek
400 gr sej skuren i små bitar
1 näve fryst spenat
1 tsk fryst chili
1 tsk kokosolja
3 dl havregrädde
1 tsk dijonsenap
Himalayasalt,svartpeppar, paprika & cayennepeppar

Stek på fisken i kokosoljan och häll i resten, smaksätt med kryddorna och klart!!

Enjoy!

Kram A-L