Började dagen med en pw, en shot och sedan en ny maträtt till middag!

Så här fint såg det ut i morse... Tog en pw på ca 4 km före frukost!

Fick finbesök till frukosten och så här såg det ut på bordet då...en varsin shot på äpple & ingefära som väcker upp allt i kroppen, en juice på ananas, björnbär, blåbär och mandelmjölk och såklart lite färsk röd grapefrukt till det... Inget kaffe här inte...  

Till middagen testade jag en ny quinoarätt...

Recept: 

Koka quinoa enligt anvisningarna

Salladslök

Röd paprika 

Gul lök

1 tsk färsk riven Ingefära

Broccoli 

Morot

Hacka alla ingredienser och fräs på i stekpanna/wookpanna i kokosolja

Häll därefter i quinoan och smaksätt med resten...

1 1/2 msk äppel cider vinäger

1/2 dl tamari ( vetefri soya, finns på ICA maxi) 

1 msk lönnsirap

Himalayasalt och svartpeppar efter smak

 Serverades med ugnsstekt lax och lime aioli .... Sjukt gott!!!

Enjoy!

Kram A-L