Färsbiff med rivna morötter, vitlöksaioli & hirs rester!

Rester!!...så underskattat, speciellt om det är riktigt kryddat, då blir smaken bara bättre och bättre! Hade hirs kvar sen i tisdags och det receptet ligger under middagar.... Så det enda jag behövde göra ikväll var färsbiffarna.

Färsbiffar med rivna morötter: (3biffar)

200 gr köttfärs
1 riven morot
3 msk mandelmjölk
1/2 tsk worcestershiresauce
1/2 tsk paprika
1 tsk kokosolja
Himalayasalt, svartpeppar och cayennepeppar efter smak.

Blanda ihop allt i en bunke, forma till 3 biffar och stek i kokosoljan några minuter på varje sida.

Serverades med hirsen och en vitlöksaioli utan tillsatser.

Enjoy!