tisdag 29 oktober 2013

Köttfärssås & spagetti... Glutenfri såklart!



Ibland så kör det ihop sej i mitt matlagningshuvud också men det brukar kunna bli bra ändå utan att krångla till det för mycket utan snarare förenkla och krydda lite annorlunda så idag blev det köttfärssås & spagetti med riven fårost och riktigt torkad oregano från Italien...

Och middagen lagas inte på hemmaplan så då blir det att tänka till lite extra...



Den här oreganon kommer direkt från Italien och är den sjukt godaste jag har ätit i hela mitt liv.... Bara doften är helt suverän!



Så här såg det ut på tallriken.... Och jag kan lova att det var gott!


Recept:

Glutenfri spagetti (ICAs eget märke är en favorit) kokas enligt anvisningar

Köttfärssås:
Ca 500 köttfärs
1 riven morot
1/2 gul lök hackad
1/2 gul paprika
Ca 1 1/2 dl chilisås
1-2 msk senap
1-1/2 dl vatten
1/2-1 msk worschestershiresauce 
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
Lite cayennepeppar 

Servera med riven fårost och oregano 

Enjoy!

Kram A-L

måndag 21 oktober 2013

Bananpannkaka med varma amerikanska blåbär!

Från en helg i Göteborg med en hotellfrukost där det serverades varma nygjorda plättar, som jag inte kan äta för att det är vetemjöl i dom så kände jag för det ikväll när jag kom hem...så nu ligger jag i soffan mätt efter att ha ätit den här portionen....och min mellersta tonåring som fyller 14 nästa vecka kom nyss och sa... - Du!!!! Det där var riktigt gott!!! Kan inte du göra en matlåda till mej i morrn??? Nja... Tror inte det... Han får nog faktiskt vänta tills jag slutar jobbet i morrn 😉 

Dom är i alla fall hur lätta som helst att göra...

Recept:

1 banan
2 ägg
Kokosolja

Börja med att mosa bananen, knäck äggen över bananen och vispa ihop det till en smet.
Jag har ju turen att ha en riktigt gammal instekt plättlagg som jag använde. Smörj lite med kokosolja och stek som vanliga plättar.



Snabbt, enkelt och suveränt gott som serverades med varma stora Amerikanska blåbär och med favoritprogrammet för tillfället på tv:n ...Dessertmästarna!! 



Enjoy!

Kram A-L

lördag 19 oktober 2013

Hotellfrukost på Rica i Göteborg!

Åkte tåg ner till Göteborg i går eftermiddag och fick en hel del gjort på tåget... Lyckades lägga ut lite bilder från senaste Schwarzkopfvisningen och från årets frisör 2013 på vår klipp & Färgstudion 12 AB's Facebook sida så kolla in den om ni inte redan gjort det . 

Att äta en hotellfrukost med min kosthållning funkar faktiskt hur bra som helst ( med lite fusk) och så här såg min ut i morse...

En kopp grönt te
Ett kokt ägg med lite kaviar till ( lite socker i den då men lite fusk får man ju räkna med) och lite äggröra
Glutenfritt bröd med lite wästgötakloster ost ( ibland måste man ju unna sej lite och den här osten är svår att låta bli) 
Gurka, paprika,melon,ananas och röd grapefrukt 



Och här hittade jag ju en italiensk affär som jag blev kär i sist... Bra priser på kläderna också så en promenad dit gjorde jag såklart den här gången också och ett par till byxor blev det i samma stuk som förra gången men med kamouflagemönster och en passform som Pleasejeansen fast till avsevärt bättre pris! Den här gången fick jag gå på stan själv medans min kärlek ❤ gör sitt jobbpass idag så jag passade på att gå en extra vända idag så ca 1 mil blev det allt som allt och jag upptäckte 2 till Italienska affärer här nere.... Det känns som att italienska kläder är större här än i Stockholm...och snygga kläder till bra priser är ju alltid kul. 


Nu ska jag ligga och läsa en ny inredningstidning tillsammans med en kopp te i väntan på att kärleken ❤ ska jobba klart och så får vi se vad vi ska ta för restaurang ikväll 😊

Kram A -L

lördag 12 oktober 2013

Öppet hus med kusiner & mostrar på besök!

I somras när vi var ner till Stockholm så passade vi på att hälsa på min kusin med familj som bor ute på Munsö...superfint ställe dom bor på och jättekul att ses såklart! Och det är så himla kul att se hur pojkarna bara hittar varandra på en gång fast det går ett tag mellan gångerna....och så här kul har dom haft idag :)

Här hjälper fina moster till med att försöka få plats med allt på bordet...


Headstands.... Hur lätt som helst för vissa ;)


Vilken känsla det var att sitta på altan i solen och bara kolla in hur kul killarna hade...


Dom lyckades vara stilla för ett kort tillsammans i alla fall ... ;)


Hemgjorda tortillabröd ...


Till kvällens middag som blev kycklingfajitas....älskar den kryddblandningen men det räcker med 1/2 påse...


Mmmmmm....


Så här såg det ut på tallriken....


Receptet på tortillabrödet ligger på bloggen

Enjoy!

Kram A-L

tisdag 8 oktober 2013

Fjällvandring och en 5-dagars Detox

Har i helgen varit ute på något som aldrig korsat mina tankar förut men jag tänker ju fortfarande att man måste ju testa allt man inte gjort förut och ju mer tanken satte sej ju mer tänkte jag att det här kan nog vara något för mej....jag är ju en utomhus människa trots allt och envis och gillar utmaningar! 

Det här var en av dom bästa upplevelser jag haft i mitt liv fast det var dimmigt, regnade som sjutton och blåste av bara den uppe på fjället! 
5 timmar 15 minuter och 54 sekunder och 24,14 km senare är jag sjukt nöjd med mej själv och jag har ju såklart haft världens bästa sällskap med mej som har peppat mej ❤

Det här är ju ganska långt från min vanliga värld med höga klackar på salongen och jag tackar verkligen för alla tips inför vandringen...( fast tom jag förstod att jag var tvungen att lämna klackarna hemma ;)


Så nu kände jag att det var dag för en Detox igen...och den här gången blir det en 5-dagars så såhär såg det ut på köksbänken när jag kom hem från handlingen.



Började måndagen med morgonshoten på äpple & ingefära och fortsatte sedan med den här juicen


Natural energizer:
1/4 ananas
1 stor handfull baby spenat
1/2 zucchini
1 cm fänkål
15 sockerärtor
1/2 lime
 

Turbo With A kick:
2 äpplen
1/4 ananas
1 handfull baby spenat
1/2 lime
1/2 selleristjälk
3 cm gurka
1 cm färsk ingefära
1/4 avocado 

Dag 1:
Natural energizer x 2
Turbo With A kick x 2

 Dag 2:
 Shot på 1/2 äpple och 1 cm färsk ingefära

Veggie Power:

2 äpplen
1 stor handfull baby spenat
1 stor handfull grönkål
1/2 citron
1/2 selleristjälk
1/4 gurka
2 cm broccoli
1/2 avocado


Såhär långt har jag kommit idag och kom ihåg att när man kör en sån här Detox så se till att du har något att göra hela tiden, undvik att gå i mataffärer ( det ska du inte behöva heller om du nu har handlat allt på shoppinglistan i förväg) och framförallt se till att sova så mycket som möjligt :)

Enjoy!

Kram A-L