Carribian style chicken!

Efter att ha legat nästan hela helgen utan röst och inte kunnat prata med någon, klappat händerna som svar till barna så kändes det rätt mysigt att få lite matsällskap.... Orkade ju stå på benen så pass länge iaf ;)

Recept:
Kycklingfiléer skurna i små bitar
Potatis
Paprika
Kålrot
Lök
Palsternacka
Lime i klyftor
Färskpressad lime över allt
Spraya lite olivolja över och krydda med himalayasalt,svartpeppar,cayennepeppar , spiskummin, kanel och lite honung.

In i ugnen i ca 25 min i 200 grader
Och servera med spenat och mango raja.

Enjoy!