Lenas scones och varm mandelmjölk med mörk choklad!

Tur vi är flera med liknande kost... Sprang på Lena på Ica och fick tips på ett scones recept! Gluten/vetestärkelsefritt men de är socker i mjölmixen men inget xtra tillsatt... Och ändrade lite i receptet för att få det fritt från mjölkprodukter oxå!

3 1/2 dl sempers fin mix
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50gr mjölkfritt margarin
11/2 dl mandelmjölk

Blanda alla torra ingredienser, skiva margarinet i tunna skivor och tillsätt mjölken. Knåda ihop allt till en deg , dela den på mitten och gör en rulle av varje del och skär i 3x2 bitar, lägg på bakplåtspapper, skär ett kors och nagga med gaffel.
In i ugnen på 250 grader i ca 10 min

Jag bredde på hallon/choklad marmelad och drack en kopp varm mandelmjölkchoklad till och nu hoppas jag bara att Linus godkänner dom i morrn.