Glutenfri spagetti med lax i kokosmjölk med ingefära & lime!

De var längesen jag åt pasta!... Och gott var de! Den här är såklart glutenfri..

Spagetti ( glutenfri från semper är godast)
Laxfiléer skurna i tärningar
1 burk kokosmjölk
Kokosolja
Majsstärkelse
Färsk ingefära
Färsk lime

Koka spagettin enl anvisning, jag brukar lägga på ett par minuter.
1 tsk kokosolja i stekpannan, lägg i laxkuberna, häll i kokosmjölken och majsstärkelse till önskad konsistens , använd en liten sil så undviker du klumpar. Riv ca 1 cm ingefära och riv skalet fr 1 lime, obs! Endast de gröna skalet. Krydda med himalayasalt, svartpeppar och cayennepeppar efter smak!