Havrepannkakor med blåbär!

Blev så himla glad när jag kom till maxi och äntligen hittade mandelmjölk där! Så idag blev de havre pannkakor gjorda på mandelmjölk och med blåbär i.
4 ägg
2 dl ren havre ( körd i matberedare till mjöl)
1/2 tsk himalayasalt
8 dl mandelmjölk
1 1/2 dl blåbär

Var beredd på att steka lite hårdare än med mjöl ... Slutade med att jag tog fram plättlaggen och körde plättar samtidigt och nästa gång häller jag smeten i stekpannan först och sen lägger i båbären!

Serverades med tofuline vaniljglass... Supergott!! :)