Broccoli & ädelostpaj med pinjenötter!

Efter 2 träningsdagar på raken där jag för en gångs skull inte kör totalt slut på kroppen... Är de dax att testa ett nytt recept!

Recept:
2,5 dl havregrädde
250 gr broccoli
1 msk osötad dijon senap
1/2 tsk salt
Svartpeppar
3 ägg
1 dl riven ost (fårost)
Pinjenötter

Smörj en pajform med mjölkfritt margarin, koka broccolin i 3 min i saltat vatten, lägg broccolin i formen och strö Roquefort osten över, koka upp grädden och smaksätt med senap, himalayasalt och svartpeppar, rör ner den rivna osten så den smälter i såsen.
Låt såsen svalna lite och rör ner ett ägg i taget och häll smeten över broccolin och strö lite mer av Roquefortosten och pinjenötterna över grädda i ca 30 min på 200 grader

Enjoy!