I morse var jag och hämtade min fina lilla meny tavla så kunde ju inte låta bli att inviga den fast nåt måste fattas...inga ben på den så det måste kollas upp!
Recept:
1 påse blomkål ( fryst) kokas i ca 3 min.
Häll av nästan allt vatten, kör med stavmixer och tillsätt 1 msk buljong. ( jag använder en ekologisk buljong i pulver utan socker & jäst)
Häll allt i mixer och späd med mandelmjölk till önskad konsistens, jag gillar soppan lite tjockare.
Servera i skål och toppa med pumpakärnor och färsk hackad chili.
Enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar